신착저널
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소비자단체 “실적 개선에도 원가 부담 내세워 가격 올려…인상 근거 부족”
식품업계가 원가 상승 압박을 이유로 잇따라 제품 가격을 인상하고 있으나, 실제 주요 식품 기업들의 경영실적은 원가율이 하락하고 수익성이 개선된 것으로 나타나 인상 명분이 부족하다는 소비자단체들의 지적이 제기됐다.21..
식품음료뉴스
윤홍근 BBQ 회장 “31년 역사 성과보다 선택 중요…지속 가능 경쟁력이 力”
윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 국내 주요 기업 CEO들을 대상으로 지난 31년간 수많은 위기를 기회로 전환하며 BBQ를 글로벌 브랜드로 성장시킨 도전과 혁신의 경험을 공유했다.윤 회장은 지난 20일 강원 강릉 탑스텐 호텔에서 열..
식품음료뉴스
장마·무더위 효과 ‘톡톡’…던킨, 올여름 배달 매출 전년 대비 50% 늘어
던킨은 지난 7월 1일부터 8월 17일까지 배달 매출이 전년 동기 대비 50% 증가했다고 밝혔다. 올여름 장마와 무더위가 이어지면서 외부 활동이 줄고, 디저트와 음료를 실내에서 배달로 즐기려는 수요가 늘어난 것으로 분석된다.던..
식품음료뉴스
대상그룹, 2026 지식존중 프로젝트 ‘괴산 찰떡합격런’ 팝업
대상그룹이 오는 9월 5일부터 13일까지 서울 성수동에서 ‘지식존중 프로젝트’의 일환으로 충청북도 괴산군의 명소와 특산물을 알리는 ‘괴산 찰떡합격런’ 팝업을 운영한다.'지식존중(地食尊重) 프로젝트’는 소멸위기에 놓..
식품음료뉴스
수협-오리온 합작 가공김 생산 “중소 업계 강력 반발”
수협중앙회와 오리온이 손잡고 만든 김 가공 합작법인 ‘오리온수협’ 설립이 한국마른김생산자연합회, 한국김수출협회 등 김 생산 및 수출 중소업계의 강한 반발에 부딪혔다. 공익 목적의 사업을 해야 할 수협이 대기업과 합..
식품음료뉴스![[일본 식품 수출 표시·광고 리스크 ④] 패키지에서 승인된 문구도 PDP에서 위반이 될 수 있다](https://cdn.thinkfood.co.kr/news/photo/202608/200989_201343_510.jpg)
[일본 식품 수출 표시·광고 리스크 ④] 패키지에서 승인된 문구도 PDP에서 위반이 될 수 있다
일본어 라벨은 승인됐는데 온라인팀이 제목을 바꿨다일본 수입자와 기능성표시식품의 패키지 문구 검토를 끝냈다고 가정해 보겠다. 패키지에는 신고 내용에 맞춰 “혈압이 높은 사람의 혈압을 낮추는 기능이 보고되어 있습니..
식품음료뉴스
제주삼다수, e스포츠 국가대표 공식 후원… KeSPA와 파트너십 체결
제주삼다수를 생산·공급하는 제주특별자치도개발공사(사장 직무대행 강성훈)가 한국e스포츠협회(회장 김영만)와 손잡고 대한민국 e스포츠 국가대표팀의 공식 후원에 나선다.양 기관은 21일 서울 마포구 소재 한국e스포츠협회..
식품음료뉴스학회일정
4th NIZO Plant Protein Functionality Con 2026 : 4th NIZO Plant Protein Functionality Conference
- submission
- 2026-04-24
- event
- 2026-10-13 ~ 2026-10-16
- place
- The Netherlands
ACSS 2025 : 2025 Asia-Singapore Conference on Sport Science ‘LIVE’
- submission
- 2025-06-25
- event
- 2025-07-24 ~ 2025-07-25
- place
- Singapore
SPTM 2025 : 13th International Conference of Security, Privacy and Trust Management
- submission
- 2025-04-26
- event
- 2025-07-26 ~ 2025-07-27
- place
- London, United Kingdom
ICFAE 2024 : 2024 8th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2024)
- submission
- 2024-11-05
- event
- 2024-12-06 ~ 2024-12-08
- place
- Hong Kong, China
Food Studies 2024 : Fourteenth International Conference on Food Studies
- submission
- 2024-10-02
- event
- 2024-10-02 ~ 2024-10-04
- place
- Portalegre, Portugal
IWC 2024 : 11th International Whey Conference
- submission
- 2024-03-22
- event
- 2024-09-15 ~ 2024-09-18
- place
- RDS Dublin, Dublin, Ireland Under the
Food Studies 2024 : Thirteenth International Conference on Food Studies
- submission
- 2023-09-18
- event
- 2023-10-18 ~ 2023-10-20
- place
- University of Guadalajara, Centro Univer
