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도서관 소장 신착도서

공주대학교 도서관에서 이용 가능한 식품영양학분야 최신 도서입니다.

[도서관] 식품영양학 분야 신착도서 더보기

스모크 & 피클스 : 이균 셰프가 그리는 음식과 인생 이야..

리, 에드워드 서울 : 위즈덤하우스, 2025(2025)

습관 하나로 평생 가벼워졌다 : 식단, 수면, 운동, 마음관..

닥터스윗비 서울 : 비타북스, 2025(2025)

위스키, 스틸 영=Whiskey, still young

박병진 파주 : 사계절출판사, 2025(2025)

매직필 : 기적의 비만 치료제와 살찌지 않는 인간의 탄생

하리, 요한 서울 : 어크로스, 2025(2025)

다차원 맛의 비밀

이종필 파주 : 백산출판사2025(2025)

식품위생학

이인숙 서울 : 백산출판사2025(2025)

식품화학 길라잡이

강일준, 김미숙, 김미정, 김영화, 김재겸, 안병용, 육홍선, 이경행, 이미경, 이옥환, 임순성, 임지영, 장윤혁, 정윤화, 정우식, 박성수 서울 : 라이프사이언스2025(2025)

식품재료학

홍진숙 파주 : 교문사, 2025(2025)

차라리 굶어라 : 먹으면 안되는 먹어도 되는 음식 첨가물..

와타나베 유지 서울 : 문예춘추사, 2025(2025)

구내식당 : 눈물은 내려가고 숟가락은 올라가고

곽아람 서울 : 세미콜론(;) : 민음사, 2025(2025)

영양교육과 영양상담 =Nutrition education & nutrition counseling

현태선 고양 : 파워북, 2025(2025)

(한눈에 보는)필라테스 해부학

제이콥스, 조니 서울 : 메디안북, 2025(2025)

정관스님 나의 음식

셀만, 후남 파주 : 윌북, 2025(2025)

고독한 미식가의 먹는 노트

마쓰시게 유타카 서울 : 시원북스 : 에스제이더블유인터내셔널, 2025(2025)

버터밀크 그래피티 : 음식과 사람, 인생의 비밀을 찾아 ..

리, 에드워드 서울 : 위즈덤하우스, 2025(2025)

메이오 클리닉의 건강하게 나이 드는 법 : 나이를 초월하..

르브라쇠르, 네이선 서울 : 청림life, 2025(2025)

소주 韓 잔 사케 日 잔 : 한 잔의 사케가 들려주는 천 년..

이창현 서울 : 리코멘드, 2025(2025)

한 칸 도시락

김경민 서울 : 래디시, 2025(2025)

완전 건강 상담소 : 채소·과일식의 모든 것

조승우 서울 : 알에이치코리아, 2025(2025)

몸, 내 안의 우주 : 응급의학과 의사가 들려주는 의학교..

남궁인 서울 : 문학동네, 2025(2025)

식품의 원리 : 그림으로 이해하는 식품의 과학

최낙언 서울 : 예문당, 2025(2025)

류수영의 평생 레시피 : 죽을 때까지 나를 먹여 살릴 '어..

류수영 서울 : 세미콜론, 2025(2025)

매일 만들어 먹고 싶은 홈메이드 사워도우

이하윤 서울 : 레시피팩토리, 2025(2025)

편안함의 습격 : 편리와 효율, 멸균과 풍족의 시대가 우..

이스터, 마이클 파주 : 수오서재, 2025(2025)

음식은 어떻게 우리 몸을 바꾸는가 : 지속가능한 건강을 ..

젠킨슨, 앤드루 서울 : 현암사, 2025(2025)

식물성 기름의 배신

섀너핸, 캐서린 안양 : 정말중요한, 2025(2025)

분자의 원리를 활용한 분자요리 : 제3판

채현석 ㈜백산출판사(2024)

쉽게 배우는 한국의 발효음식

최은희 ㈜백산출판사(2024)

반려견의 자연식 펫푸드 : 행복 한 그릇, 건강 한 스푼

김주아 ㈜백산출판사(2024)

치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서

조장현 시대의창(2024)

국내 신간 도서

식품영양학 분야 국내 신간도서 정보입니다.

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(대학교재)식품영양학/조리 음식과 건강

복합 발효 효소

노현선 모아북스(2026)

바이오 과학으로 풀어보는 식품과 건강

김동청 (주)백산출판사(2026)

죽염은 과학이다

박시우 하늘소금(2026)

첫 끼의 기적

조승우 라곰(2026)

Basic Chocolate Technic 베이직 초콜릿 테크닉

오동환 (주)백산출판사(2026)

요리로 배우는 자립과 성장

김미선 행복드림출판사(2026)

윤숙자의 개성음식 이야기

윤숙자 (주)백산출판사(2026)

간을 살리는 밥상

주부의벗사 전나무숲(2026)

암을 부르는 10대 식품첨가물

와타나베 유지, 渡辺雄二 문예춘추사(2026)

채소 해독식

이정인 몽스북(2026)

한국음식문화의 이해

이연정 (주)백산출판사(2026)

플러스 고급영양학

현태선 파워북(2026)

100세까지 청춘으로! 기적의 슈퍼푸드 땅콩나물의 비밀

정의 부크크(bookk)(2026)

한식조리기능사 실기 및 고급한식 실전요리

김호경 (주)백산출판사(2026)

우리 약차 꽃차 핸드북

곽준수 린(LINN)(2026)

[큰글자책] AI와 치유 음식

이웅규 커뮤니케이션북스(2026)

AI와 치유 음식

이웅규 커뮤니케이션북스(2026)

엄마를 구한 식탁

아네트 보스워스, Annette Bosworth MD 세이버스(2026)

글로벌 제과제빵 일본어 실무회화

신길만 새로미(2026)

기초일본요리 이론과 실기

성기협 (주)백산출판사(2026)

중식조리기능사 실기 20품목

(사)한국식음료외식조리교육협회 (주)백산출판사(2026)

The Professional Cuisine NO.1

염진철 백산출판사(2026)

기초영양학

김기남 파워북(2026)

베이커리카페·디저트카페 창업경영론

신태화 (주)백산출판사(2026)

브런치 요리

이동근 (주)백산출판사(2026)

한국음식

이보순 (주)백산출판사(2026)

건강한 삶을 위한 식품과 영양

윤진아 (주)백산출판사(2026)

조리과학 실험실습

김성아 (주)백산출판사(2026)

디저트 아틀리에

최익준 (주)백산출판사(2026)

지역사회영양학 (장남수 외)

장남수 교문사(2026)

해외 신간 도서

식품영양학 분야 해외 신간도서 정보입니다.

[Amazon] Nutriton 신간도서 더보기 희망도서신청

Nutriton Food Science

The New Tourist: Waking Up to the Power and Perils of Travel

Paige McClanahan

Technology and Luxury Hospitality: AI, Blockchain and the Metaverse (Routle..

Pushan Kumar Dutta

Made in California, Volume 2: The California-Born Diners, Burger Joints, Re..

George Geary

You Can't Market Manure at Lunchtime: And Other Lessons from the Food I..

Maisie Ganzler

Unreasonable Hospitality: The Remarkable Power of Giving People More Than T..

Lisa Lutoff-Perlo

Naked in the Dining Room

Peaches Kawamata

In the Weeds: Proven Strategies to Help You Earn Better Money Serving Table..

Todd Goodwin

Inhospitable: Lessons Learned from a Lifetime in Service

Kate Buhler

The Self Taught Baker Business Blueprint: Mastering the Mindset, Skills And..

Alana Holas

Airbnb Mastery - Unlocking Success Step by Step

Ephesian Brown

How to Start a Vending Machine Business: From Zero to Passive Income: The B..

Ethan Robinson

DASH 2 CASH

Brandon Mahone

Inhospitable: Lessons Learned from a Lifetime in Service

Kate Buhler

Food Manager Certification Study Guide 2024-2025: Your Complete Handbook fo..

Betty T. Green

Eat well, Feel great, 100 Healthy Recipes For Vibrant Living: The Essential..

Lisa Bryan

JAPÓN GUÍA DE VIAJE 2024-2025: TOKIO, KYOTO Y OSAKA (Spanish Edition)

Journey Anton Blazer

Roatán Island Honduras: Cool Pictures That Create an Idea for You About an..

ALMASH SABA

Digital Rise: The Future of Hospitality

JOHN V CAMPANELLA

MEDICARE FOR DUMMIES 2024: A Comprehensive Guide To Hospital, Medical Insur..

John Nathan

The Artificial Intelligence Handbook for Hotel Managers: "Future-Proof..

Jeroen Erne

The Self Taught Baker Business Blueprint: Mastering the Mindset, Skills And..

Alana Holas

SERVSAFE & CPFM EXAM PREP + FOOD SAFETY TRAINING MANUAL + HACCP PLAN &a..

Sean D. Marvison

Savage Restaurant Success: A Modern-Day Code For Restaurateurs To Thrive In..

Donald Burns

Server Rotation Chart: Restaurant Server Table Rotation Form & Log Book..

Jake Ji. Rott

Servsafe and CPFM EXam Prep 2024 - 2025: Essential practice Questions for C..

Medical Phenoms

Heritage is Movement (Critical Studies in Heritage, Emotion and Affect)

Tod Jones

Guest Book: Elegant Visitor Guest Book for Short-Term Rental Properties –..

Willow June Crenshaw

식품영양학 관련 공주대학교 소장 도서

공주캠퍼스 중앙도서관 6층, 공과대도서관 2층, 산과대도서관 3층
(세부주제를 클릭하면 공주대학교 도서관에 소장된 해당 분류번호 단행본 자료가 검색됩니다.)

612.3 소화, 영양학, 영양생리학, 임상영양학
613.2 건강, 영양학
615.854 식이요법, 영양식 치료
641 음식물, 식생활관리학: 641.3 식품; 641.302 식품 보존 및 저장; 641.5 요리, 조리; 641.5951 한국요리
642 식사과 접대: 642.5 단체급식
647.95 외식, 식사장소
664 식품가공학, 식품기술: 664.028 식품저장학; 664.07 식품 분석

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