Food and Nutrition: Research Guide

1일 밤 대구시(시장 추경호)는 국내 대표 여름축제인 2026 치맥페스티벌을 두류공원 일원에서 개막하고 5일간의 대장정에 돌입했다고 밝혔다. 올해 축제는 ‘치맥26(이륙)’을 슬로건으로 내걸고, 대형 지구본 퍼포먼스와 참여형 콘텐츠, AI 기반 운영 시스템을 도입해 대한민…

건강기능식품(이하 건기식) 개인 간 중고거래 허용 시범사업이 시행 3년 차에 접어들면서 제도 공백 논란이 커지고 있다. 당초 한시적으로 운영됐던 시범사업이 국회 입법 지연으로 사실상 무기한 장기화 국면에 들어섰기 때문이다. 2일 국회 및 정부 당국에 따르면 식품의약품안…

카스가 7월 1일 개막해 5일까지 대구 두류공원 일대에서 열리는 ‘2026 대구치맥페스티벌’에 공식 맥주 파트너로 참여한다. 매년 100만 명 이상이 찾는 대구치맥페스티벌은 치킨과 맥주를 즐기는 대한민국 대표 여름 축제다. 카스는 2014년부터 11년째 공식 맥주 파트너로…

길고양이와 떠돌이개를 체계적으로 관리해서 주민 안전과 공중위생을 강화하고 동물복지를 개선하기 위한 '동물보호법' 개정안, 일명 ‘길고양이·떠돌이개 돌봄법’이 발의됐다. 더불어민주당 송옥주 의원(경기 화성시갑)은 국가와 지방자치단체가 길고양이와와 떠돌이개의…

풀무원의 김치박물관 뮤지엄김치간이 개관 40주년을 맞아 공식 홈페이지를 리뉴얼 오픈했다고 2일 밝혔다. 풀무원 뮤지엄김치간은 공식 홈페이지를 통해 관람·체험 안내, 개인 체험 프로그램 예약, 행사 및 이벤트 정보 제공 등의 서비스를 운영해 왔다. 작년에는 지속적인 국내…

KGC는 지난 1일 대전 컨벤션센터에서 열린 2026 한국식품과학회 국제학술대회에서 'Healthy Aging Food 대학생 제품개발 경진대회'를 개최했다고 2일 밝혔다. 이번 경진대회는 '가속노화 시대를 멈출 Healthy Aging 솔루션: MZ세대를 위한 Healthy Agi…

국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 윤준병 의원(전북 정읍시·고창군)은 2일 개인으로 제한된 고향사랑기부금 기부주체를 타 지역의 법인과 단체까지 확대해 재원 기반을 넓히고, 주민참여예산제와 연계해 주민 복리 사업에 활용할 수 있도록 하는 ‘고향사…

국내 의약품 생산실적이 역대 최고치를 기록한 가운데, 제약업계에서는 상위 업체 쏠림이 한층 뚜렷해진 것으로 나타났다. 셀트리온은 국내 제약업계 최초로 생산실적 3조원을 돌파했고, 생산실적 1조원 이상 제약사는 전년 3곳에서 4곳으로 늘었다. 식품의약품안전처(처장 오…

국내 의약품 생산실적이 지난해 33조원을 넘어서며 역대 최고치를 기록했다. 의약품 수출도 처음으로 100억 달러를 돌파했고, 바이오의약품 수출이 전체 수출의 70% 이상을 차지하며 국내 제약·바이오 산업의 성장세를 이끌었다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 2025년…

의약품 용기와 포장이 비슷해 발생할 수 있는 조제·투여·복용 오류를 줄이기 위해 식품의약품안전처가 제약업계용 개선 사례집을 마련했다. 동일 성분의 함량 차이, 같은 상표명의 다른 제형, 점안제·외용제 등 오사용 우려 제품을 소비자가 쉽게 구분할 수 있도록 표시와 디…

6월 소비자물가가 전년 같은 기간 대비 3.2% 상승하며 고물가 흐름을 이어갔다. 식품, 외식, 신선식품 관련 품목의 가격 상승이 지속되면서 가계 체감물가 부담을 키운 것으로 나타났다. 2일 국가데이터처(처장 안형준)가 발표한 ‘6월 소비자물가동향’에 따르면 6월 소비자물…

동아오츠카(대표이사 사장 박철호)는 오는 6일부터 9일까지 경기도 고양시 킨텍스 제2전시장에서 열리는 '2026 국제안전보건전시회(KISS)'에 4년 연속 참가한다고 밝혔다. 1983년 시작된 국제안전보건전시회(KISS)는 국내 최대 규모의 산업안전·보건 전문 전시회로, 산업…

불면증이나 우울감, 불안 증세 개선 효과를 내세운 해외직구식품에서 국내 반입차단 대상 위해성분이 무더기로 확인돼 소비자 주의가 요구된다. 멜라토닌, 5-하이드록시트립토판(5-HTP), 리튬 등 의약품 성분과 식품에 사용할 수 없는 성분이 표시되거나 검출된 제품들이 국내…

롯데웰푸드가 아이스크림 브랜드 설레임 모델로 기안84를 발탁하며 본격 성수기 공략에 나섰다. 또한 지난해에 이어 체험형 러닝 이벤트 ‘설레임런’을 개최하며 소비자 참여형 캠페인을 강화한다. 오는 9월 5일 경기도 하남 미사경정공원에서 열리는 설레임런은 3,000명의…

일동후디스가 공식 스폰서십을 맺고 있는 FC서울과 함께 한정판 ‘팬카드 기획팩’ 2종을 출시하고, 구단 팬들을 위한 홈경기 초청 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번 기획팩은 FC서울과의 공식 스폰서십의 일환으로, FC서울 팬들을 위해 특별 제작된 한정판 패키지다. 맛있게…

농협경제지주(농업경제대표이사 김주양)는 지난 30일 서울 서대문구 농협생명빌딩에서 '농산물 유통사업 발전 협업그룹'발대식을 개최했다고 2일 밝혔다. 김주양 농업경제대표이사를 비롯한 실무자들은 이날 유통사업 운영 방향을 공유하고, 농산물 유통 활성화를 위한 협력…

대상펫라이프의 반려동물 건강기능식품 브랜드 '닥터뉴토(Dr.nuto)'가 반려견 전용 한끼 영양식 ‘닥터뉴토 뉴트리케어 한끼밸런스 연어’를 출시한다고 2일 밝혔다. 이번 신제품은 닥터뉴토가 지난 2023년 출시한 ‘뉴트리케어’를 업그레이드한 제품으로, 노령견이나 수…

오뚜기함태호재단(이사장 함영준)은 지난 1일 대전컨벤션센터에서 사단법인 한국식품과학회(회장 백무열)와 공동으로 제33회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다고 2일 밝혔다. 이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에는 국내 식품위생안전 분야에 크게 기여한 공로를 인정…

하이트진로가 어른들의 슬러시인 테라 생맥주 슬러시로 한여름 무더위를 잡는다. 하이트진로(대표 장인섭)는 슬러시 형태의 생맥주 ‘테라 슬러시 生’을 출시한다고 2일 밝혔다. 하이트진로의 대표 맥주 브랜드 리얼탄산 100% 테라 생맥주를 슬러시로 차갑게 즐길 수 있는 제…

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 인도 벵갈루루(Bengaluru)에 HSR 레이아웃(HSR Layout)점과 코라망갈라(Koramangala)점을 동시에 오픈하며 인도 시장에 공식 진출했다 2일 밝혔다. 두 매장은 젊은 직장인과 가족 단위 고객의 외식 수…

한국농업기술진흥원(원장 이석형)은 농림축산식품부가 주관하는 농식품 분야 ‘AI 응용제품 신속상용화 지원사업‘의 수행기관으로서, 최종 25개 과제를 선정하고 사업을 본격 추진한다고 밝혔다.이번 사업은 농식품 분야의 인공지능 전환(AX)을 촉진하기 위해 총 500억 원의 사업비가 투입되는 대규모 프로젝트다. 농업 생산부터 식품 제조·유통, 농촌 생활 서비스에 이르기까지 산업 전반에 AI 기술을 융합하고, 현장 수요를 반영한 AI 응용제품을 1~2년 내 시장에 조기 출시해 국민이 체감할 수 있는 실질적인

농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 6월 28일부터 30일까지 뉴욕 맨해튼에서 열린 ‘2026 뉴욕 팬시푸드쇼(Fancy Food Show 2026)’에 참가해 통합 한국관을 운영하며 북미지역을 대상으로 전방위적인 K-푸드 수출확대 지원에 나섰다.올해로 70회를 맞은 뉴욕 팬시푸드쇼는 북미 최대 규모의 B2B 식품 전문 박람회로, 전 세계 54개국 2500여 개 식품기업과 약 3만 명에 달하는 바이어가 대거 참가했다. 특히 강렬한 풍미와 상온 유통이 가능한 프리미엄 식품,

식품 제조 현장에서는 가장 설명하기 어려운 클레임이 있다.미생물 검사 결과는 모두 '적합' 판정이고, 레토르트 살균 조건도 규정대로 맞췄으며, 생산 기록과 공정 일지를 다시 확인해 봐도 문제 될 만한 부분이 보이지 않는다.그럼에도 거래처에서 "평소 제품이랑 맛이 조금 다른 것 같은데요."라고 말하면, 아주 난감하다.안전 문제가 발생한 것도 아니고, 법적 기준을 벗어난 것도 아닌데 소비자는 분명히 이전과 다르다고 느낀다면 도대체 어디에서 문제가 시작된 걸까.살균은 '안전'을 만들지만, 시간을 되돌리지 ..

농촌진흥청(청장 이승돈)은 3일 부산항국제전시컨벤션센터에서 국내 밥쌀용 쌀 수급 조절과 수출시장 개척을 위한 ‘장립종 벼 기반 쌀 산업 혁신프로젝트’ 공동연수(워크숍)를 개최한다.국립식량과학원과 한국육종학회가 공동 주최하는 이번 행사에는 연구 책임자, 참여연구원, 정부 기관, 대학, 산업체 등 관계자 100여 명이 참석해 지난 1년간 주요 연구 성과와 향후 계획을 공유한다.‘장립종 벼 기반 쌀 산업 혁신 프로젝트’는 흔히 ‘인디카’로 불리며 동남아 등지에서 주로 먹는

농촌진흥청(청장 이승돈)은 국립축산과학원이 개발한 흑돼지 품종 ‘우리흑돈’을 지자체 축산진흥기관, 민간종돈장(씨돼지 농장), 돼지인공수정센터(AI 센터), 일반 양돈 농가에 순차적으로 보급한다고 밝혔다.국립축산과학원은 보유 씨돼지 능력 검정과 유전능력 평가를 거쳐 우수 개체를 선발했다. 올해 보급 규모는 총 300마리이며, 6월부터 187마리를 1차 보급하고 11월부터 113마리를 2차 보급할 계획이다.1차 보급 규모는 지난해 1차 보급(117마리)보다 약 60% 늘었다. 올해 전체 보급 규모도 국립축산과학원

한국식품연구원(원장 백현동)은 식품 내 동물 유래 성분을 과학적으로 확인할 수 있는 Mammalia(포유류) 및 Aves(조류) 시험법(Mammalia and Aves ID)에 대해 한국인정기구(KOLAS) 국제공인시험기관 인정을 획득했다고 밝혔다.할랄식품은 원료, 제조공정, 유통 전 과정에서 이슬람 율법에 적합해야 하며, 인증을 취득하기 위해서는 다양한 원료와 성분에 대한 검증이 필요하다. 그동안 기업들은 원료 규격서, 제조공정도, 원료의 할랄인증서 등 다수의 서류를 제출해 원료의 할랄 적합성을 입증해야 했으며, 원료 공급망이 복

수면유도와 우울증·불안증 치료 효과를 내세운 해외직구 식품을 검사한 결과, 30개 제품 가운데 19개에서 국내 반입이 금지된 위해성분이 확인됐다.특히 국내 전문의약품 성분인 멜라토닌은 9개 제품에서 실제 검출돼 소비자들의 각별한 주의가 요구된다.식품의약품안전처는 최근 불면과 우울감, 불안 증세 개선을 위해 해외 식이보충제를 구매하는 소비자가 늘어남에 따라 해외 온라인 쇼핑몰에서 판매 중인 수면유도 제품 15개와 우울감·불안증세 치료를 표방한 제품 15개 등 총 30개를 직접 구매해 검사했다고 밝혔다...

식품안전정보원(원장 이재용)은 2일 대전컨벤션센터에서 열리는 ‘2026 한국식품과학회 국제학술대회’에서 ‘바이오 식품 시대의 신뢰 프로세스: 기술과 인간을 잇는 안전 정보의 가교’를 주제로 세션을 개최한다고 밝혔다.한국식품과학회 국제학술대회의 주제인 ‘중개 허브로서의 식품과학: 바이오자원, 바이오테크놀로지, 그리고 인간의 연결’에 발맞추어 기획된 본 세션은, 급격히 발전하는 푸드테크 기술이 실제 소비자의 신뢰를 얻고 시장에 안착하기 위한 핵심 전략을 모색하기 위해 마련

한국농업기술진흥원(원장 이석형)은 2일 전북 익산(본원)에서 한국임업진흥원(원장 최무열) 및 해양수산과학기술진흥원(원장 전재우)과 함께 농림해양수산분야 연구개발 성과의 현장확산을 위한 다자간 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이번 협약은 각 분야를 대표하는 기술사업화 전담기관이 상호 교류 협력 체계를 구축하고, 기관별 역량과 자원을 결집해 농림해양수산분야 연구개발 성과의 현장 확산을 가속화하기 위해 추진됐다.특히, 3개 기관은 이번 협약을 통해 ▲농림해양수산 분야 연구개발 성과의 사업화 협력 ▲농림..

롯데웰푸드가 아이스크림 브랜드 '설레임'의 새 모델로 방송인 기안84를 발탁하고, 체험형 러닝 이벤트 '설레임런'을 개최하는 등 소비자 참여형 여름 마케팅을 강화하며 성수기 공략에 나선다.롯데웰푸드는 설레임의 브랜드 경험을 확대하기 위해 디지털 광고와 SNS 콘텐츠, 구매 인증 프로모션, 오프라인 러닝 행사 등을 연계한 통합 캠페인을 전개한다고 밝혔다.캠페인의 핵심 프로그램인 '설레임런'은 오는 9월 5일 경기도 하남 미사경정공원에서 열린다. 지난해에 이어 두 번째로 개최되는 이번 행사는