Book

도서관 신착 도서

공주대학교 도서관에서 이용 가능한 식품영양학분야 최신 도서입니다.

[도서관] 식품영양학 분야 신착도서 더보기

스모크 & 피클스 : 이균 셰프가 그리는 음식과 인생 이야..

리, 에드워드 서울 : 위즈덤하우스, 2025(2025)

습관 하나로 평생 가벼워졌다 : 식단, 수면, 운동, 마음관..

닥터스윗비 서울 : 비타북스, 2025(2025)

분자의 원리를 활용한 분자요리 : 제3판

채현석 ㈜백산출판사(2024)

쉽게 배우는 한국의 발효음식

최은희 ㈜백산출판사(2024)

반려견의 자연식 펫푸드 : 행복 한 그릇, 건강 한 스푼

김주아 ㈜백산출판사(2024)

치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서

조장현 시대의창(2024)

칵테일과 레코드

안드레 달링턴 진선북스(2024)

디저트 아트 : 창의적이고 비주얼적인 요소를 겸비한 새..

나성주 (주)백산출판사(2024)

정육식당이 알려주는 최고의 고기 요리

정육식당이 알려주는 고기 요리 시그마북스(2024)

디저트 사전

나가이 후미에 윌스타일(WILLSTYLE)(2024)

설탕 : 2500년 동안 설탕은 어떻게 우리의 정치, 건강, 환..

보스마, 윌버 서울 : 책과함께, 2024(2024)

감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼, 단백질에 대한 욕망

최낙언 서울 : 헬스레터, 2024(2024)

향의 언어 =Food flavor : 맛의 다양성은 어디에서 오는가?

최낙언 서울 : 예문당, 2024(2024)

초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다

툴레켄, 크리스 반 파주 : 웅진지식하우스, 2024(2024)

제과제빵학

신태화 파주: 백산, 2024(2024)

빵맛의 비밀 : 빵과 혈당, 풍미 추적한 제빵의 과학

이성규 서울 : 헬스레터 : 에이치링크, 2024(2024)

(누구나 알기 쉬운) 식품화학

송효남 서울 : 창지사, 2024(2024)

(실험으로 배우는) 조리과학

최일숙 서울 : 라이프사이언스, 2024(2024)

라이프 수프 : 몸과 마음, 생활이 정돈되는 48가지 인생 ..

유하훈 [서울] : 유선사, 2024(2024)

일본 위스키, 100년의 여행: 오늘은 일본 위스키를 마십니..

김대영 파주: 싱긋, 2024(2024)

(죽기 전에 마셔봐야 할) 101가지 위스키

벅스터, 이안 서울 : Youngjin.com(영진닷컴), 2024(2024)

커피의 시대 : 커피는 어떻게 일상문화를 넘어 세계사가 ..

장수한 공주 : 제르미날 : 제르미날 출판사, 2024(2024)

10분 완성 초간단 도시락 레시피 100

오민주 서울 : 시원북스, 2024(2024)

음식의 숨겨진 역사 : 일상에서 먹는 음식 속 숨겨진 이..

pood [서울] : J&jj : Digital Books, 2024.(2024)

위대한 셰프의 생각법

김한송 서울 : 언폴드, 2024(2024)

부산미각 : 돼지국밥부터 꼼장어까지, 살아 있는 의리의 ..

최진아 파주 : 문학동네, 2024(2024)

마흔, 달라진 몸을 되돌릴 때 : 나이가 들어도 젊어 보이..

정이안 서울 : 더퀘스트 : 길벗, 2024(2024)

꿀벌은 인간보다 강하다 : 생태계 파수꾼 꿀벌에 관한 모..

프레데릭, 마리 클레르 서울 : 뮤진트리, 2024(2024)

커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사

탄베 유키히로 서울 : 황소자리, 2024(2024)

식생활과 건강

한정아 서울 : 창지사, 2024(2024)

국내 신간 도서

식품영양학 분야 국내 신간도서 정보입니다.

[인터파크] 분야 신간도서 더보기 신간도서 구입 신청

(대학교재)식품영양학/조리 영양사

맛있게 풀어가는 조리과학 실험실습

민경천 백산출판사(2024)

2024 식품가공기능사 필기

정진경 예문사(2024)

운동하고 뭐 먹지?

나용승 거북골(2023)

발효 음식의 과학

정혜윤 문학동네(2023)

머리가 좋아지는 영양학

나카가와 하치로 전파과학사(2023)

2024 원큐패스 영양사 시험 모의고사 문제집

다락원(2023)

올영7: 올인원 영양사 최종 모의고사 7회

하경선 하이앤북(2023)

열림 영양사 실전모의고사

이경연 BTB Books(2023)

국내외 커피시장 산업동향보고서(2024)

비피기술거래 비티타임즈(2023)

2023 영양사 문제집

영양사국가고시시험연구회 교문사(2023)

단체급식관리

정현아 파워북(2023)

이해하기 쉬운 조리원리

이경애 파워북(2023)

이해하기 쉬운 임상영양관리 및 실습

이보경 파워북(2023)

생애주기영양학

김오연 파워북(2023)

조리원리

이지현 백산출판사(2023)

HACCP 이론 및 실무

주나미 교문사(2023)

알기쉬운 메뉴 개발을 위한 조리원리

강병남 지구문화(2023)

문제로 이해하는 식품위생관계법규

육현균 창지사(2023)

국내외 그린바이오 미래유망산업관련 기술동향분석 및 ..

비피제이기술거래 비티타임즈(2023)

2023 SD에듀 영양사 한권으로 끝내기

만점해법저자진 시대고시기획(2023)

2023 SD에듀 영양사 실제시험보기

만점해법저자진 시대고시기획(2023)

2023 영양사 시험문제집

한국식품영양관련학과 교수협의회 문운당(2023)

영양사 요점정리

한국식품영양관련학과 교수협의회 문운당(2023)

올영: 올인원 영양사 하나로 영양사 합격하기

하경선 하이앤북(2023)

기능성 생리활성물질학

서형주 유한문화사(2023)

집단급식 조리실무자를 위한 가이드북

여운승 석학당(2023)

영양과 식사요법 간호작용

서경산 정문각(2023)

2023 식품가공기능사 필기

정진경 예문사(2023)

이해하기 쉬운 식생활과 건강

김선효 파워북(2023)

이해하기 쉬운 식품과 영양

신말식 파워북(2023)

해외 신간 도서

식품영양학 분야 해외 신간도서 정보입니다.

[Amazon] Nutriton 분야 신간도서 더보기 신간도서 구입 신청

Nutriton Food Science

The New Tourist: Waking Up to the Power and Perils of Travel

Paige McClanahan (2024)

Technology and Luxury Hospitality: AI, Blockchain and the Metaverse (Routle..

Pushan Kumar Dutta (2024)

Made in California, Volume 2: The California-Born Diners, Burger Joints, Re..

George Geary (2024)

You Can't Market Manure at Lunchtime: And Other Lessons from the Food I..

Maisie Ganzler (2024)

Unreasonable Hospitality: The Remarkable Power of Giving People More Than T..

Lisa Lutoff-Perlo (2024)

Naked in the Dining Room

Peaches Kawamata (2024)

In the Weeds: Proven Strategies to Help You Earn Better Money Serving Table..

Todd Goodwin (2024)

Inhospitable: Lessons Learned from a Lifetime in Service

Kate Buhler Streamline Books(2024)

The Self Taught Baker Business Blueprint: Mastering the Mindset, Skills And..

Alana Holas Independently published(2024)

Airbnb Mastery - Unlocking Success Step by Step

Ephesian Brown (2024)

How to Start a Vending Machine Business: From Zero to Passive Income: The B..

Ethan Robinson (2024)

DASH 2 CASH

Brandon Mahone (2024)

Inhospitable: Lessons Learned from a Lifetime in Service

Kate Buhler (2024)

Food Manager Certification Study Guide 2024-2025: Your Complete Handbook fo..

Betty T. Green (2024)

Eat well, Feel great, 100 Healthy Recipes For Vibrant Living: The Essential..

Lisa Bryan (2024)

JAPÓN GUÍA DE VIAJE 2024-2025: TOKIO, KYOTO Y OSAKA (Spanish Edition)

Journey Anton Blazer (2024)

Roatán Island Honduras: Cool Pictures That Create an Idea for You About an..

ALMASH SABA (2024)

Digital Rise: The Future of Hospitality

JOHN V CAMPANELLA (2024)

MEDICARE FOR DUMMIES 2024: A Comprehensive Guide To Hospital, Medical Insur..

John Nathan (2024)

The Artificial Intelligence Handbook for Hotel Managers: "Future-Proof..

Jeroen Erne (2024)

The Self Taught Baker Business Blueprint: Mastering the Mindset, Skills And..

Alana Holas (2023)

SERVSAFE & CPFM EXAM PREP + FOOD SAFETY TRAINING MANUAL + HACCP PLAN &a..

Sean D. Marvison (2023)

Savage Restaurant Success: A Modern-Day Code For Restaurateurs To Thrive In..

Donald Burns (2023)

Server Rotation Chart: Restaurant Server Table Rotation Form & Log Book..

Jake Ji. Rott (2023)

Servsafe and CPFM EXam Prep 2024 - 2025: Essential practice Questions for C..

Medical Phenoms (2023)

Heritage is Movement (Critical Studies in Heritage, Emotion and Affect)

Tod Jones (2023)

Guest Book: Elegant Visitor Guest Book for Short-Term Rental Properties –..

Willow June Crenshaw (2023)

식품영양학 관련 공주대학교 소장 도서

공주캠퍼스 중앙도서관 6층, 공과대도서관 2층, 산과대도서관 3층
(세부주제를 클릭하면 공주대학교 도서관에 소장된 해당 분류번호 단행본 자료가 검색됩니다.)

612.3 소화, 영양학, 영양생리학, 임상영양학
613.2 건강, 영양학
615.854 식이요법, 영양식 치료
641 음식물, 식생활관리학: 641.3 식품; 641.302 식품 보존 및 저장; 641.5 요리, 조리; 641.5951 한국요리
642 식사과 접대: 642.5 단체급식
647.95 외식, 식사장소
664 식품가공학, 식품기술: 664.028 식품저장학; 664.07 식품 분석

Books & E-books